地球警示:男子购五个苹果刮下半斤蜡 专家称宜去皮食用

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近日,赵先生在长沙市某大型超市购得的苹果,回家后用小刀刮出了厚厚一层蜡。记者 范远志 摄近日,赵先生在长沙市某大型超市购得的苹果,回家后用小刀刮出了厚厚一层蜡。记者 范远志 摄

“5个苹果竟然刮下来半斤蜡,这些奸商!”今天(4日),市民赵先生拨打了本报热线,称其购买的苹果表面覆着一层蜡,光亮得能照出人影来,用指甲一刮,蜡便脱落了。“我从前吃水果都很喜欢带皮吃,肯定吃了好多蜡进去,会不会对身体有害啊?”

选个最好看的苹果吃,竟然刮出蜡

3日晚,赵先生边看电视边从果盘中拣了一个洗好的苹果,但拿到手上就感觉不对劲:“有种粘粘的感觉,好像没洗干净样的。”

不放心的赵先生再次冲进厨房清洗苹果,然而,粘糊糊的手感始终没有被清水冲走,他索性找来刀子刮擦苹果表皮,“果皮上竟然掉下来一些白色粉末。”

随即,赵先生上网搜索才明白,这些从苹果皮上刮下来的粉末可能是蜡。回想自己平时吃苹果从不削皮,赵先生又赶紧咨询一位当医生的朋友,朋友说,蜡吃多了肯定对身体不好。

水果打蜡是为了保鲜、防虫

今天上午,记者在芙蓉中路某大型超市随意挑选了几个不同种类的苹果,用指甲在果皮上轻轻一刮,果然发现了赵先生所讲的白色“蜡层”。那些看起来越光滑透亮的,表层的白色覆盖层越厚。

打过蜡的苹果吃了对人体有坏处吗?王先生在马王堆菜市场销售水果十多年了,他说,苹果打蜡是一种保鲜手段,目的是延长保质期和防虫。“打过蜡的水果看上去十分新鲜,顾客一看到就有食欲,这样卖得更好。”关于打过蜡的苹果是否安全,王先生说大多数苹果打的都是食用蜡,直接食用没问题。

专家说法

允许苹果打蜡,食用前最好去皮

长沙市农业局工作人员表示,国家允许在水果表面做打蜡保鲜处理。而用做水果保鲜的蜡一般是天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的食用蜡,食用打蜡保鲜处理过的苹果不会影响身体健康。

该工作人员还说,由于食用蜡价格较贵,但工业蜡则便宜许多。“我们也不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡,食用工业蜡对人体会产生不良影响,不过这种情况还是比较少的。”

该工作人员还建议广大市民,由于食用蜡和工业蜡很难用肉眼分辨,对于打蜡的水果,食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。(记者 陈昂)

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